怎样处理门店员工与顾客的争吵？

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                是 人 都 有 脾 气 ， 当 两 个 都 有 脾 气 的 人 遇 到 一 起 ， 更 甚 至 会 打 起 来 。 餐 饮 店 运 营 中 应 该 也 会 遇 到 这 种 情 况 。 比 方 ： 员 工 在 为 串 串 香 店 客 人 服 务 的 时 候 有 时 候 会 呈 现 一 些 矛 盾 和 争 持 ， 不 论 是 串 串 香 店 员 工 的 错 误 还 是 客 人 本 人 自 身 的 请 求 不 合 理 ， 我 们 作 为 串 串 香 店 的 老 板 或 者 是 串 串 香 店 的 管 理 人 员 ， 首 先 要 做 的 就 是 先 与 消 费 的 客 人 抱 歉 、 想 方 法 补 偿 客 人 ， 其 次 再 来 与 员 工 深 化 交 流 看 是 什 么 原 因 惹 起 的 矛 盾 和 争 持 。