关于包厢某些餐具的丢失和损坏问题

   来到酒店工作这一段时间，最烦人最讨厌的一个问题就是每餐前对于包厢固定餐具的盘查。尤其当换一个包厢的时候，就会有人反映“我的杯子少一个"、“我的银器少一个”等等。不但服务员烦， 领班 也烦！每天都要在这种问题上浪费大量的时间和精力。而且避免不了各种口舌之争，生生的把大家的融洽关系都给磨得有隔阂了！虽然一直在反映，但是一直没有得到改善和解决。包厢里的玻璃器具和银器都是有一定数目的，破损或丢失的话都是需要服务员来赔偿的。这样的话，酒店把餐具的折旧费算在服务员身上，对服务员来说她们会觉得很亏，但是，由酒店来承担的话又是一笔不小的开支。这些东西本身在机器高温清洗的时候也容易留下划痕和出现破损。所以全由服务员来赔偿也是不尽合理的！先不说工资收入，但是这些东西的价格就要比市面上的高出好几倍，毕竟酒店的器具都是很讲究的，甚至都是定做的！ 

      对于赔偿问题，我有些小建议：1、应该给服务员一个限度，超过这个限度之后，在让服务员计价赔偿。比如：一个月内可以允许服务员对1-2个杯子（按包厢大小）的损坏不予赔偿。2、员工赔偿应打折，要在大家可接受的范围之内！3、领班要增加检查的频繁度，务必把破损、丢失的责任人找对，以免无对证的时候让非责任人背黑锅。4、对于一些区域奖励领班可在必要的时候作为餐具赔偿金。短时间内，这个问题也没办法及时解决，只希望大家以后在工作中都能仔细一些，尽量不要破损和丢失，也希望借别人东西的时候都能够有借有还，更希望酒店在关于赔偿方面可以在制度的基础上稍微人性化一些！