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酒楼员工守则

发布者:匠心蜀味餐饮

一、 服务理念

顾客的满意是**酒楼兴盛之本,**酒楼的兴旺是员工利益的保障,也是我们事业成功的标志,人生价值的体现。

二、服务总则

满足客人的需要是我们服务工作的总方针,客人的要求就是我们行动的最高指令。每一个员工必须竭尽全力,不讲条件,想方设法满足客人的合理要求。

对客服务要遵循以六项标准:

1、 热情主动:见到客人首先要问候致意,并主动招呼,热情服务;

2、 礼貌亲切:对客服务时,全过程使用普通话和服务敬语,并始终保持微笑;

3、 标准制宜:服务过程中按标准操作,并以方便客人为原则;

4、 高效美观:保持最高工作效率,并使每个操作动作美观流畅;

5、 谨慎周到:对无意给客人带来的任何不便和打扰,真诚致歉,并做补救性服务,直至客人满意;

6、 服务圆满:客人进餐时向员工提出的任何要求,均由其负责处理到底,不得借故推诿。

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