泊车员工作质量标准体系

 泊车员工作质量标准体系

岗位：泊车员
任职条件 岗位职责 工作流程（手册） 质量要求
1、身高1.7米以上，五官端正，身体健康；
2、高中以上学历，年龄18－28岁限男性；退役军人、有一定的工作经验者优先录用；
3、热爱 餐饮业 ，吃苦耐劳，具有奉献精神；4、具有较强的语言表达能力和判断能力；
5、具有高度的责任心和应变能力。

一：岗位职责
1、隶属经理助理；
2、上岗前整理好 仪容仪表 ,按时到岗.
3、负责了解和预留当日团队和VIP客人的车位.
4、负责酒店外围关系的协调和处理和停车场的环境卫生.
5、负责安排车辆停放到位有序,保证车辆安全,进出方便.
6、负责停车场的进出口通道畅通和保安工作.
7、做好迎送就餐客人,主动为客拉车门,雨天为客打伞迎送工作.
8、收集、倾听顾客进餐完毕后的意见并熟记最佳、忠实顾客车牌号码作好记载；
9在做好本职工作的同时，主动协助其它岗位员工的工作，做到最大限度的合理安排车辆停靠。
10制止无关人员在停车场逗留或非进餐车辆驶入。 上岗（上午9:50，下午3:50）上班，整理仪容仪表、打卡

二、餐前准备
（上午10：00—11：00，下午4：00—5：00）
1、挂好门帘，并整理成形
2、做好本区域的环境卫生
3、将花草搬到位，并浇水，将迎宾处地毯铺开，并清扫干净；
4、要主动了解VIP客人的车位预留情况和当餐团队预订情况。

三、餐中服务（上午11:00—2：00，下午5：00—9：00）
1、正式站位指挥车辆的停放（指挥车辆在车子的左方，各方1米的距离指挥车辆）；
2、安排车辆停放到位，并检查车损，及时发放停车证，保证停车场的进出通道畅通、进出方便，谨防碰撞，
3、使用 礼貌用语 迎宾、送宾，用正确的姿势为客人拉右车门；
4、定时巡逻保证所有车辆的安全；
5、根据天气情况和当餐停车情况，实时打开停车场内的电源。

四、餐后收市（上午2:00，下午9:00）
1、中午下班做好交接工作，并做好交接班工作记录
2、晚上下班，做好服务工作
A、收好车辆停放的铁架
B、收好门帘，并整理成形
C、将花草收进店内整齐摆放；
D、将迎宾处的地毯卷好并摆放整齐；

1、保持面部清爽、衣装整齐,保持精神饱满；
2、将门帘清洗干洗，做好本区域环境卫生并保洁，门前、停车场每周冲洗两次；
3、应使用规范手势及术语指挥车辆，应熟悉驾驶技术。
4、根据车型的大小、不同车辆等合理安排不同的车位，最大限度的发挥停车资源；
5、如有熟客的车辆到达停车场应及时用对讲机通知迎宾和 大堂副理 ，做好相关的接待工作。.
6、给进出每辆车提供停车证，方便客人进、出停车及安全；
7、保证所有车辆安全离开
8、将当天所发生的情况积极向上级汇报，并督办及时解决；
9、搞好良好的左邻右舍关系，严禁与任何客人及周边单位发生口角及无礼貌行为；
10、如遇突发事件及异常现象，及时向上级领导反映。
11、不可提供虚假信息给客人。（如：台位信息）
12、对多次就餐的客人车牌号予以登记，并主动向迎宾员了解客人相关 资料 及时将信息反馈到大堂副理处。
13、注意观察，倾听客人对进餐过程的评议，将信息及时反馈到大堂副理处并做好记载；
14、当客人车辆停稳后，在客人未离开之前，对该车进行全面的巡视一周，以免异常现象的发生。（检查车辆有无划伤和损坏现象），如有异常及时给客人提醒，并做好记载。
15、对停车区域内的卫生做好随时保洁工作，做到地面无 杂物、纸屑、烟头等。
16、对于客人违章停车、在停车场内吸烟要及时制止提醒。
17、对所负责区域的停放放车辆安全随时巡查负责，提醒客人带好随身物品。