餐厅送客收尾工作

工作任务二送客、收尾工作 
      【职业行动能力要求】 
      1. 热情送客是礼貌服务的具体表现，送客时服务员的态度和表现，直接反映出饭店接待工作的等级、标准和规范程度，因此，在送客服务中应做到礼貌、耐心周全，使客人满意。 
      2.能够在不影响其他就餐客人的前提下收拾餐具、整理餐桌，并重新 摆台 。做到文明、收尾，速度第一的标准。