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酒店餐饮办公室制度

发布者:匠心蜀味餐饮

办公室内严禁吸烟、喝茶、看报和闲聊。值得注意的办公细节
1、进入他人办公室
    必须先敲门,再进入。
    已开门或没有门的情况下,应先打招呼,如“您好”、“打扰一下”等词语后,再进入。
2、传话
    传话时不可交头接耳,应使用记事便签传话。
    传话给客人时,不要直接说出来,而是应将事情要点转告客人,由客人与待传话者直接联系。
    退出时,按照上司、客人的顺序打招乎退出。
3、会谈中途上司到来的情况
    必须起立,将上司介绍给客人。
    向上司简单汇报一下会谈的内容,然后重新开始会谈。
办公秩序
1、上班前的准备
    上班前应充分计算时间,以保证准时出勤,作为一名社会人,一名酒店员工,应以文明行为出现于社会、公司。
    如有可能发生缺勤、迟到等现象时,应提前跟上级联系(最好提前一天)。
    计划当天的工作内容。
2、工作时间
(1)在办公室
    不要私下议论、窃窃私语。
    办公台上应保持清洁和办公用品的整齐。
    以饱满的工作态度投入到一天的工作中。
    离开座位时,将去处、时间及办事内容写在留言条上以便他人安排工作(离开座位前应将机密文件、票据、现金和贵重物品存放好)。
    离开座位时,将办公台面整理好,椅子放回办公台下。
(2)在走廊、楼梯、电梯间
    走路时,要舒展肩背,不要弯腰、驼背。
    有急事也不要跑步,可快步行走。
    按照右侧通行的原则,如在反方行走遇到迎面来人时,应主动让路。
    遇到客人找不到想要去的部门时,应主动为其指路。
    在电梯内为客人提供正确引导。
3、午餐
    午餐时间为 。
    不得提前下班就餐。
    在食堂内,要礼让,排队有秩序。
    饭菜不浪费,注意节约。
    用餐后,保持座位清洁。
4、在洗手间、茶水间、休息室
    上班前、午餐后等人多的时间,注意不要影响他人,要相互礼让。
    洗面台使用后,应保持清洁。
    不要忘记关闭洗手间、茶水间的水龙头,以避免浪费,如发现没有关闭的水龙头,应主动关好。
    注意保持洗手间、茶水间、休息室的清洁、卫生环境。
5、下班
    下班前将下一天待处理工作记录下来,以方便第二天工作。
    整理好办公台上的物品、文件(机密文件、票据和贵重物品要存放好)。
    离开公司后,每个人都要记住自己是一位酒店员工,出去的一言一行,代表着酒店的形象。

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