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布草间卫生管理制度

发布者:匠心蜀味餐饮

布草间卫生 管理制度
一,必须设立与经营规模相适应的专用布草间,有清洁专用保洁 设施,并且标志明显.

二,配备足够数量的被罩,床单,枕套,枕巾等物品,有利于正 常周转使用和严格清洗消毒.

三,客人使用被罩,床单,枕套,枕巾等物品后,必须严格清洗, 采取热力消毒或其它方法进行严格消毒. 本店无清洗消毒条件的必须 与有资质的洗涤公司签订洗涤协议,确保洗涤消毒效果. 3,经清洗消毒被罩,床单,枕套,枕巾等物品,进入布草间过程 中包装严密,确保不被污染.进入布草间后经检验合格放入清洁的保 洁柜内进行保洁.

四,保洁时间较长的被罩,床单,枕套,枕巾等物品,必须再次 进行清洗消毒后,方可供客人使用.

五,清洗消毒的被罩,床单,枕套,枕巾等物品,必须做好清洗 消毒记录,保证一客一用一消毒.

六,布草间实行专人管理,建立出入登记制度,先进先出.并做 好布草间日常卫生保洁,不得存放其它物品或有杂物.

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