一、思想素质良好的思想素质是做好服务工作的基础。对餐厅服务人员...

行为举止一、站姿要领：站立要端庄，挺胸收腹，眼睛平视，嘴微闭，...

餐饮服务 标准

　中餐接待服务包括零点接待服务、团体包餐服务和 宴会服务 等，这里...

标准名称服务香槟酒的准备工作适用部门 餐饮部 适用人员服务员标准编...

称

餐厅是宾客用膳的主要场所。餐厅的服务工作一般有领台、值台、帐台...

标准名称白葡萄酒服务程序适用部门 餐饮部 适用人员服务员标准编码BFW...

第一章 迎宾员工作日程 4第一节 正常班工作日程 4第二节 值班...

服务管理 一、服务的定义：通过特定的方式、方法、态度、技巧和情...

☆       上菜的技巧；上菜供给客人用餐也得慎重从事，技巧...

中餐厅培训手册一、 员工的素质要求：1、仪容的素质要求(参照员工...