串串加盟店如何选址与分析顾客

2019年突如其来的一场疫情，让餐饮行业受到了巨大的冲击，也让餐饮行业迎来一次“洗牌”，有许多的店铺倒闭，但也有许多新店铺的加入。对于投资者来说，这是一个机遇，特别是中小型餐饮项目，受到了许多投资者的喜爱。像串串香加盟行业，随着疫情的好转迎来了众多投资者的加入，因为它是一个受众广、风险低的项目。但是低风险并不意味着没有风险，作为经营者要怎么样风险降得更低呢?下面随小编一起去了解下。

一、慎重选择串串加盟店地址

串串加盟店铺生意要想好，一定要注重客流量，因而在选择店铺地址时，一定要多做调查，多方面对比，选择优质的店铺位置。店铺常过多位置一般是步行街、住宅区、休闲娱乐会所及高等院校周边，当然在这些地方挑选铺面时一定要注意客流量、消费情况。

二、分析顾客

对于消费人群进行分析，看消费者的年龄阶段、消费水平、消费习惯等，针对消费者的需求选择装修风格、定价、口味等。

三、以“敌”为镜

开串串加盟店不但要知书己，还要知彼。分析完消费者之后要对竞争者进行分析，以竞争者为“镜”，把竞争者的优点学之，缺点改之，找到适合自己的，符合市场的经营方式。

四、营销活动

串串加盟店经营过程中，营销活动不能少，利用互联网或者线下做活动，为店铺增加人气。

一家生意火爆的串串加盟店，它要从消费者的角度出发，去了解消费者的习惯，以消费者为主，才能让消费者喜爱，这样店铺的生意才会越来越好。