“蜀道难,难于上青天”。四川属于盆地形式,道路十分的复杂难走,但是在这里却还有一个世外桃源般的小平原“成都”。在这个小平原上面随着时代的变迁与历史的发展,这里出现了各种各样的特色美食,在近几年来经济的发展交通的便利,成都的特色美食一个个的走出四川遍布各地。在众多的特色美食之间,成都串串香当属前列。
说起串串香,肯定少不了花椒与辣椒。四川属于湿润潮湿之地,根据地理环境,蜀人的食物偏麻偏辣,串串香也继承了这点。随着川菜的出川,越来越多的人都接受了四川人的食物,因此在各地都有了成都串串香加盟店的身影,但是签言签语火锅串串考虑到还是有部份人不能吃麻辣,因此研发了清香养身的菌汤锅底。
签言签语火锅串串的这种贴心举动,受到了广大食客的热烈赞扬,也获得了串串香加盟商的肯定,因此在各个地方都有了签言签语火锅串串加盟店的招牌。
签言签语火锅串串的特色除了锅底外,就是它的特色菜品了。牛肉系列有双椒牛肉、麻辣牛肉、香芹牛肉、牙签牛肉、嫩滑牛肉,其它的还有美容猪皮、闭月羞花、黄金豆腐等等,在这其中牛肉系列嫩滑牛肉还入选了重庆下酒菜50强。蜀天娇串串香在半年的时间内就已经有三十多家的成都串串香加盟店,而且家家的生意都十分火爆,门庭若市!
今天小编给大家介绍的是串串香的吃法,成都串串香的吃法在一个字“烫”。所有的食物都是放到锅中进行烫制,但是在烫的时候也要注意啦,我们在烫时,首先要放的是肉类的菜品,这样才不会把锅底当中的油给吸完,而且在烫肉的过程中,也不要太久了,要掌握时间,太久就会让肉变老而不够嫩滑。所以在吃的时候要注意烫制的时间。蔬菜之类的菜品,只需烫制一分钟左右就可以食用了,吃起来香香脆脆的,十分鲜美。
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