串串香带给你舌尖上的美食之旅

串串香带给你舌尖上的美食之旅

作为一枚吃货，一定知道成都，毕竟这里是吃货的天堂。在成都的美食没有上万也有上千，曾有一个外国友人放豪言“用一年的时间吃遍中国的美食”，结果一年了还没有走出四川，可见这里的美食是多么的丰富。说到四川的美食，那么串串香一定能够完爆的你味蕾。

串串香的历史悠久，并且在巴蜀之地受到了老百姓的喜爱，在近几年互联网的快速发展下，迅速的风靡全球。串串香最开始是一些小摊贩挑着担子走在繁华热闹的地段经营串串生意。把经过加工的菜品穿在竹签上，放到沸腾的锅里煮，煮好后再蘸上酱料。因为价格便宜、食材丰富、菜品美味，很快就得到了广大好吃嘴的认同，食客络绎不绝，串串香也就成为了成都的一道特色美食。

一串两串三四串串串酥脆，五口六口七八口口口留香。相必这就是每个吃货对于串串香的真实全会。串串香的美味，离不开锅底。锅底的美味，决定了菜品的味道。而一般的串串香底料是采用辣椒、花椒、豆瓣、白酒、酒糟、生姜、丁香、白扣等香料与牛油一起熬制，再配上鸭架与大骨熬成的高汤混合在一起，经过长达几个小时的熬制之后，一锅正宗的串串香便出锅了。

串串香之所以这么受欢迎，还在于菜品的丰富程度，不拒荤腥，也不嫌寒素。无论是水里游的还是土里的都一应俱全，常见的菜品有牛肉、养肉、动物内脏、猪肉、鱿鱼、毛肚、肉丸、鹌鹑蛋、豆腐干、土豆、芋儿、藕片、木耳、青笋等，把所有的菜品穿在竹签上成串，让顾客想吃什么就拿什么。

串串香还有一个受欢迎的原因就是价格十分的实惠，一般一根竹子在0.3-1元之间，有的店铺分大小签，但总体来说价格十分的划算，花一点钱就可以吃到很多的美食，何乐而不为呢?

如今，在成都的大街小巷都可以看到串串香店的身影，成都串串香加盟也成了当下投资者创业的热门项目。在众多的串串香加盟品牌当中，签言签语火锅串串作为实力雄厚的加盟品牌，拒不完全统计，在全国多个城市都有串串香加盟门店还包括国外。为了让每一个消费者都能吃到正过的四川串串香美食，总部斥重金建立底料生产加工厂，各个加盟门店的底料都是由总部统一发送到各个加盟门店，并且会有专业的技术老师到店铺进行手把手的培训，直到加盟商可以自己动手成功制作出正宗四川串串香为止。签言签语火锅串串带给你舌尖上的巴蜀之旅!

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