哪种人不适合餐饮创业?其中有你吗?
很多人都对餐饮行业抱着各种奇怪的幻想,认为别人开餐饮店能火,能赚钱,那么自己也就一定能赚钱,认为餐饮行业是一个非常好操作的行业,不需要对行业了解都可以开店。但是开店容易守业难,市场竞争那么激烈,想活下来就得凭借真本事。下面和签言签语火锅串串加盟品牌一起去看看哪些人不适合餐饮创业。
1、一切朝钱看
餐饮创业,虽说都是为了钱,但是并不能只考虑赚钱,而要知道吸引消费者才能够让你赚钱,所以我们在开店的过程中,要首要想的是产品的味道,再来就是营销,用户体验度,只有让消费者满意,才会带来更多的消费者,这样才能赚钱,如果只盯着收益 ,却不管过程,这样是不可能成功的。
2、耍小聪明
我们常说产品是1,营销是0,但是有许多人花太多的时间和心思去专研小方法、小技巧,却忽略了餐饮的本质是产品,是做好服务。如果只做营销,却不做好产品,那么永远是0,只有做好产品味道、卫生、服务,然后配合营销,那么才是在1后面有很多个0,也才能赚钱。
3、不断找借口
许多老板在经营的过程中,不知道去进行创新突破,自我满足,看到消费者点评不好吃,也会自动转为“找茬”或者“同行攻击”,其实在经营的过程中我们更多的是听取消费者的意见,有则改之,无则加勉,提升自己的产品及服务,才能让生意更好。
4、没解决当下,还想着未来
餐饮行业有一个假像,许多初入行业的人抱着十分远大的理想,想要在短时间内成为地区的网红店,想迅速开上百家的店铺,但是就如同马云说的,今天很残酷,明天更残酷,后天很美好,但绝大多数人死在了明天晚上,眼睛只盯着未来的人,根本没意识到当下的难关,他们大多都走不好美好的后天。
做餐饮行业,一定要细心,要吃苦耐劳,这样才能在创业的道路上走的更加的长远,也才能让自己为这份创业的试题上交上满意的答卷。
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