四川串串香加盟店开店攻略

四川串串香加盟店开店攻略

前期很多创业者都会从小做起，选择好做的行业投资，无须经验、无须技术的麻辣烫、火锅串串香成了他们的首选，怎样开起一家串串香加盟店或者一家麻辣串串香加盟店呢?选加盟品牌、选店址、采购店内用品、办理各种证书都需要一样一样做好，不能马虎。

第一步：选品牌

选合适的，而不是贵的或者便宜的。合适是非常的重要。同样一件衣服穿在不同人身上好看程度就不一样。做餐饮其实也一样，加盟是我们要花钱的，所以不要以侥幸心理赌徒姿态来做。所以一定先要衡量好自己的条件，一定要给自己后续的运作留一些钱。对比每个串串香加盟品牌公司能给你的东西，能让你得到的是什么?应尽量能获得好的指导，减少没必要的环节投入。选择串串香加盟品牌还应根据当地消费选择。当地人的消费观念下，不适合选择当地都有的品牌，因为根本没有什么差异化可言，别人为什么选择你呢?太泛滥的，或者味道都是本地人熟悉的也不行。加盟需要的是味觉上也得有点差异化。

第二步：选店面

两种地方是好的选择，一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累，但是效果比较好。

第三步：装修

现在大多加盟者要求店面统一，都有自己统一的装修风格，标志什么的，比如签言签语火锅串串加盟，他们有专人指导选址，装修风格以简典与古朴艺术相结合的民国风格装修，拥有统一 VI 形象设计。

第四步：人才招聘

餐馆开得好不好，人才也是关键一环。由于串串香店几乎不用厨师，可只招服务员，收银等。挑勤恳朴实，亲和力好的即可。

第五步：店内设备

锅碗瓢盆、桌凳、冰柜等都要事先询问好价格，找好卖家。有的店主会事先和这些酒店联系好，只要花很低的价格就可以买下。碗碟桌椅其实也很重要，如果你是消费者你会怎么选?

第六步：开店手续办理

必须记住的是，在这些操作过程中，向职能部门的审批手续是同时进行的!而且，一些审批手续好提前申请、咨询，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。申请开餐馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。

第七步：原料采购

采购这环是很多餐饮老板抓得牢的，在很多小餐馆，老板兼任采购员、收银员，也就管牢了钱的一出一进。即使自己不能亲任，也要找一个亲信做这两项工作才对。

搞定这些，你就可以大力宣传，做些合适的营销活动等待顾客上门!