餐厅管理
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懂得6个为什么,餐饮店长就能... 为什么员工很闲你很忙?为什么每天总会有突发状况?为什么计划做好了...
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员工不服管?七招让他心服口服! 作为 餐饮管理 者,必定有来自各方面的压力,面对外界竞争,总是想...
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掌握门店“吸客”十大定律 ... 假设把店铺当成一个磁铁,磁铁会吸磁铁。简单的说,吸引力的规律就是...
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如何避免餐厅现场管理中的失误? 餐厅现场管理是一套综合体系,也是管理人综合能力的体现,要实现理...
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服务员这样推荐菜品,顾客才... 很多餐厅的服务员很热心地向顾客介绍菜式,但往往会引起顾客的反感...
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餐饮最需要这12种员工 ——忠心者不被解雇单位可能开除有能力的员工,但对一个忠心耿耿的...
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跑错桌的桂花鱼,遇见这种事... 下面跑错桌的桂花鱼与预订投诉两种截然不同的处理方式和结果,值得...
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餐厅酒楼必看,28道超详细服... 落实到具体的操作上,可以概括成下面28道详细服务程序。一、流程表...
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餐饮老板必须重视的九件事! 1 不可忽视的团队建设当餐馆发展到一定规模后,餐馆内部难免会出现...
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11细节做好成本控制 不会做菜的 厨师 不是好厨师,不会节省的老板不是好老板。在食材 成...
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六招让餐饮老板不缺人手 1 餐企用人沾亲带故有助于稳定经营研究发现,中国的许多成功 餐饮 ...
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餐饮员工辞职的真相,竟然是…… 马云有总结过两点:钱,没给到位;心,委屈了。这些归根到底就一条:...
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