有句俗话说得好：“从南京到北京，买的没有卖的精”。由此可见，买...

管 厨师 ：防偷吃，交警教我一高招几年前，陈强师傅到北方出差，在路...

后厨的所有菜品都有了详细的标准和流程规定，都能够达到我的要求了...

深度管理小案例1、让顾客高高兴兴吃死鱼。曾经有一位客人来酒店吃饭...

地球上，一般的生物体总逃脱不了受精、成长、衰亡等过程。生命如此...

餐饮管理 工作职责大纲:1 完成各项经营指标 2 协调 领班 , 会计 等中...

好的菜品一定也要有好的包装，这包装，就是菜品的盛器。盛器要讲究...

一、课程概述： 餐饮 实训是《 餐饮服务 与管理》教学过程中的重要实...

主持人：在中国互联网经过了泡沫期后，风投的目光已经从TMT(科技、...

用餐的乐趣除了品尝饭菜的味道之外，还有就是享受 餐饮 店里的气氛。...

美国的快餐业举世闻名，且日益兴旺发达，分析其成功的秘诀在于以下8...

神仙难过二三月，是 餐饮 界的一句行话，意为每年农历二三月是餐饮市...