餐饮资讯
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餐饮服务口号 微笑问好是我们的态度躬身上前是我们的行动接受差遣是我们的荣幸我...
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餐厅员工培训方法与技巧 一、 新员工 岗前培训 新员工在培训学校(地区人培部)经过统一的...
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餐饮员工培训的四个要素 为了让餐厅能形成规范化管理,提升餐厅之服务品质,撰写一篇 餐...
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西餐工作流程 1.迎接客人:l餐厅电话预订: a)电话铃响不能超过三声 b)接...
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餐厅台布的铺台方法 餐厅台布极易弄脏,更换台布更是非常频繁的事情。如何跟好更快的更...
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西餐上菜程序 西餐不仅在 菜单 的安排上与中餐有很大不同,而且其进餐过程也较繁琐...
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西餐上菜流程 1.西餐 点菜 及上菜顺序 西餐 菜单 上有四或五大分类,其分别是开胃...
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燕窝的上菜服务程序技巧 燕窝盛产于东南亚一带,是金丝燕嘴里吐出的唾液凝结而成。自古被视...
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鱼翅上菜的服务程序及技巧 鱼翅取自鲨鱼的背鳍、胸鳍、尾鳍晒制而成。尾鳍称为勾翅,胸鳍称为...
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茶楼服务员工作流程 直接下级:茶楼服务员工作职责:1、参与制定茶楼各项服务标准、流程...
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西餐领班岗位职责 西餐厅 领班 岗位职责 一、层级关系 1、直接上级:西餐 主管...
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自助餐的摆台标准 标准程序: 一、餐具和用具:将 摆台 用的各种干净的餐具和用...
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