自助餐台也叫食品陈列台，可以安排在宴会厅中央或靠某一墙边，也可...

中餐厅服务规范和服务程序 一、服务要求 1、了解当天...

一、餐前准备 1 工作前要洗手，随时注意自己的 仪容仪表 和保持良...

餐厅日常工作流程上午 10：30 吃饭 按标准整理好 仪容仪表 9：50 ...

餐饮部 主管 每日工作流程 工作地点： 餐饮 部 工作范围：大厅、...

1、准备好干净、消毒、无破损的烟缸放入托盘中。 2、站在客人的...

斟酒 技巧 1、斟酒的方法 ①、台斟：服务员半跪式侧身在宾客面...

七、 酒吧 存酒流程： 客人要求存酒 楼面核对酒水名称及数量 存...

1、准备干净无异物的服务托盘。 2、为客人服务的任何餐具，...

A、吸引客人，出售产品 吸引客人，出售产品，酒店餐厅的产品即是...

一、电脑死机使用手写单（酒水单）流程 服务员立即将未到出...

课程意义： 根据国家旅游局对五星级 酒店服务质量 标准的要求，服...