做酒店暗访多了，我落下了每到一家酒店（餐馆）就想挑点毛病、提点...

西餐零点服务礼仪 (一)餐前准备 1．铺设餐台——西 餐厅服务员 应按...

意外状况之打破器皿、送错餐

　　第一条迎宾　　宾客对餐厅的第一印象取决于宾客迈入餐厅的第一...

一、十五字诀：迎、带、拉、递、问、斟、介、接、上、勤、换、核、...

餐中巡台服务是 餐厅服务员 的重要服务工作内容之一，服务员通过在顾...

传菜服务流程1、 在传菜前打扫传菜所需要的器具卫生，保持卫生的干...

餐厅包厢服务员每日工作流程

酒店中 餐厅服务员 工作流程序号程　序流 程 和 标 准1餐准准备1...

（一）现场迎接流程

　　　（一）为客人 点菜 服务流程　　　第一步 1、向客人问候，自我...

准备~问候~介绍~接受~重复~致谢~通知　　1．准备：　　①准备笔和订...