不同类型顾客的服务对策。虽然要求服务员对顾客要进行攻击型服务，...

某晚，餐厅包间内一席普通的家宴正在进行，在祥和的用餐气氛中。服...

一个深秋的晚上,三位客人在南方某城市一家饭店的中餐厅用餐。他们在...

一个夏天的晚上,三位客人在青岛市一家饭店的中餐厅用餐。他们在此已...

l 点酒和 点菜 简介 点酒和点菜是宾客购买星级饭店...

餐前准备的内容 一、环境布置 二、 摆台 环境...

一、填空题 1 、 中餐厅是提供中式菜点、 __________ 和 ____...

典型案例及对策 案例一：张某去年5月结婚，经朋友介绍在一家...

1．给客人上错了菜怎么办？⑴ 先表示歉意，若客人还没有动筷，应及...

餐厅进餐的几个小青年在吃最后一道菜时突然嚷叫吃出了苍蝇，服务小...

一个深秋的晚上,三位客人在南方某城市一家饭店的中餐厅用餐。他们在...

餐饮服务 案例:处理顾客投诉 餐饮业 经营的关键不仅在于酒店地段的优越...