业内资深人士谈 餐饮 经营管理理念更新　我国 餐饮业 经过20多年的发展...

编者按：通过对各直营店营业时间段的观察，我们发现玉双店的翻台速...

王瑞东曾经总结过 餐饮业 五句箴言。即：质量卫生服务好，特色创新是...

“做”得好， “坐”得住，才能“作”得久！ --张宇的10年 餐饮...

陈正军 张小琳       摘 要：“以人为本”是当代 餐饮 企...

作者：易亚斌 当下的中国 餐饮 企业，真正懂得并运用现代企业管理...

(一) 资金周转率 资金周转率表示在一定时间内企业使用某项...

中国有句谚语：“笨鸟先飞”，为什么笨鸟要先飞呢?因为笨鸟在平时的...

谁能最大限度的吸引人才，留住人才，培养人才，使用人才；谁能培养...

第一章 总 则 第一条 为贯彻落实国家教育部发[2002]34号《关...

餐厅督导者的工作流程 学习目标 1 明确 餐厅经理 , 餐厅主管 ,餐...

本试卷分第I卷（选择题）和第II卷两部分。第I卷 至 页，第II卷 ...