培养服务角色意识 这是几位训练有素的 餐厅服务员 ，客人进门，主...

餐厅订餐操作流程　操作者：预订员（服务员）　　准备~问候~介绍~接...

中餐上菜的顺序：凉菜（卤水、烧腊、刺身类）—汤—燕鲍翅—海鲜—...

介绍西餐礼仪，首先要了解的就是西餐的上菜顺序 西餐跟中餐有很...

 【实训目的】通过对传菜和上菜（Serving Dishes）服务的基础知识...

 【实训目的】通过对分菜服务的基础知识的讲解和操作技能的训练，...

       服务行业树立服务光荣的思想加强 服务意识 竭力提供高...

餐厅中的 传菜员 ，又称跑堂的。看似简单，当要想做一名优秀的传菜员...

1 提前10分钟更衣上岗。2 开灯，打开所有货柜，清点核对货物。3 ...

工作任务二送客、收尾工作【职业行动能力要求】1 热情送客是礼貌...

点菜 注意事项1 同一台客人不换人点菜2 点菜前检查复写纸是...

1、 闽南风俗，三道菜不能上成一条直线； 2、 ...